今年8月，纺城的空气里多了一丝披萨的酥香味道。Miss私房披萨的神秘小厨房，在纺城的一角安营扎寨了。从此，你可以在上午九、十点略有饥饿感的时候点开miss私房的微信订上一份蛋黄酥，或者在下午三点半叫上一盒披萨，与小伙伴分享甜美安逸的午后时光。
不过，这一家私房披萨的神秘之处就在于，许多人仅通过微信预定美食，却从未见过这间厨房的真貌。而今天，家纺百事通小编悄悄潜入miss私房披萨的小厨房，来为大家揭开它的神秘面纱。
推开miss私房披萨的门，就看到两位养眼美女在有条不紊地忙碌着。桌面上摆放着正在发醒的面团，烤箱里飘出披萨的芝士香气，前台上客人预订的点心已经包装完毕整装待发，边上的手机传来微信的提示声，又有新的订单信息。此时两位美女小老板正忙着准备下一份披萨的原料，好不容易才终于有时间稍微坐下来一会儿和我聊了聊这间私房点心的故事。
刘彦妗，徐晶晶，是两位神秘私房点心师的名字。作为家境殷实的纺城人，这两位姑娘原本都可以选择一种安逸舒适的生活，而她们却并未安于此，而是怀抱着做出属于自己的一番事业的想法，靠着自己的双手努力奋斗，开辟出了另一片天空。
开始做私房点心，最大的动力源于对美食的热爱——没错，这两位身材姣好的美女事实上可都是吃货，偏偏叠石桥市场上还没有披萨店，于是两个女生一合计，说不定有市场，干脆自己开一家，自己做！于是miss私房披萨就这么开始了。
说起来轻巧，做起来难，尤其两位小老板都是西点零基础，于是为了做好开店的功课，她们每天学习披萨做法之余，还跑遍了南通城，买回各个品牌、口味的披萨回来试吃、研究，寻找做出好吃披萨的秘诀。刘姑娘笑着说，第一次做出的披萨她们俩尝了一口，全部扔掉了，实在太难吃。她们没气馁，继续一个又一个地练习，一点一点地进步。她们还邀请了朋友们来帮忙试吃，在朋友们的反馈下不断做着调整，终于，朋友拍板：可以开卖了。当天晚上，两位新晋主厨联合她们的亲友后援团一起在微信上展示出了她们的披萨，没有想到就在第二天，就有人通过微信前来预订。品尝过miss私房披萨的人在朋友圈里拍照分享，这些照片又吸引了更多人的好奇询问，就这样miss私房披萨的生意迅速地上了正轨。目前，miss私房披萨的客户朋友圈里已经有五百多人，其中有不少已经是忠实粉丝，刘、徐二位姑娘也不断地给自己的菜单增加新的内容，让大家能够有更多的选择，尝到更多的美妙滋味。
在以家纺为主营行业的家纺城，选择以“私房点心”为创业项目，以“微信预定”为销售方式，以传统的目光去看不得不说是些“不靠谱”。但刘、徐二位姑娘偏偏认认真真踏踏实实地去做了，并且做好了，用事实向大家证明这是一种有想法、有价值的新鲜创业方式，而非“不务正业”。
对于miss私房披萨迅速打开局面的状况，刘姑娘是有点意外的。据她所说，一开始她们的心理压力也是很大的，因为在家纺城之前没人这么干过，究竟披萨受不受这块市场的欢迎，微信点餐这种模式是否可行，她们谁都心里没底。很庆幸，她们成功了，现在她们一天能够烤三十个左右的披萨和上百个蛋黄酥、蛋挞、烤翅等各种小吃，都会被迅速预定光。
不过，在小编看来，她们的成功也是必然：有多少用心，就会得到多少回报。在食物的口味、用料上，二位小厨十分挑剔。在miss家，做披萨用的面团是用进口牛奶和的，赤豆沙是挥舞着铲子自己炒的，蛋黄酥里金灿灿的蛋黄是一颗颗现剥的，作为顾客，吃到这样一份美味又有心意的点心，当然会乐于向更多的人介绍。因为各道程序的亲力亲为让miss家一天的产量变得有限。为了增加产量，一个烤箱迅速增加到四个，炒豆沙炒到半夜也是常有的事，但是创业者独有的成就感让两位姑娘忙碌而快乐着。（家纺百事通编辑/梨雪）
Miss私房披萨点餐微信号：pizza1818
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